Votre restaurant à Cassis

Ô REV, une cuisine gourmande et créative en plein cœur de Cassis !

Si vous recherchez un endroit où dîner dans une ambiance intimiste et élégante en profitant d’une cuisine bistronomique qui met à l’honneur les produits frais de saison et les influences Méditerranéennes, alors c’est niché dans une petite ruelle pleine d’authenticité de Cassis que vous trouverez notre restaurant Ô REV. Loin de l’effervescence du front de mer, il vous suffit de faire quelques pas dans le centre historique et de vous engager dans la ruelle Lamartine pour découvrir notre petit coin de paradis dans lequel nous vous faisons partager toutes les saveurs du Sud de la France associées aux inspirations de notre chef.

Venez profiter d’un moment hors du temps et laissez-vous surprendre par les créations culinaires du chef d’Ô REV.

À seulement quelques encablures du port de Cassis, après moins d’une petite minute de marche, c’est une charmante terrasse ensoleillée sur laquelle vous tombez. Un endroit empli de calme et de quiétude et une ambiance bohème chic qui invite à la détente et à la découverte. C’est une véritable invitation au voyage culinaire qui vous est proposée lorsque vous vous installez sur notre terrasse ou dans notre salle de restaurant. Mettre à l’honneur les produits de la mer mais aussi savoir associer les différences de textures et de goûts pour surprendre et égayer vos papilles, voici toute l’essence du restaurant Ô REV à Cassis. Une décoration soignée, un service irréprochable, ni trop distingué ni trop convivial et une cuisine des plus inventives proposée par notre chef, c’est cette symbiose qui vous promet de passer un moment de gastronomie unique.

Pourquoi venir à la rencontre de la cuisine du restaurant Ô REV à Cassis ?

Que vous soyez de passage pour un week-end sur la côte de la Méditerranée, que vous profitiez d’un séjour dans les calanques de Cassis ou même que vous résidiez sur Marseille ou dans les environs, toute l’équipe d’Ô REV vous accueille tous les soirs des week-ends et jours fériés pour vous faire vivre des instants exceptionnels autour des meilleurs produits de saison, d’ici et d’ailleurs. C’est une découverte de multiples saveurs inédites qui vous est promise lorsque vous poussez la porte de notre restaurant bistronomique. Notre chef met à l’honneur, selon son inspiration et ses pérégrinations sur les marchés et les producteurs locaux, homards, langoustines, juliennes et autres poissons et produits de la mer, mais aussi des viandes et des volailles d’exception que son association avec des fruits et légumes frais viennent sublimer. C’est dans le cadre bucolique d’une ruelle proche du port de Cassis et au calme de notre terrasse ensoleillée que nous vous invitons à un instant de plaisirs gustatifs sans nul autre pareil. A moins de 20 minutes en voiture de Marseille, vous avez l’occasion de bouleverser vos habitudes et de venir profiter d’une vision créative et gourmande de la cuisine française.

Qu’est-ce qui caractérise l’authenticité et la créativité de la cuisine Ô REV ?

Venir découvrir les inspirations culinaires de notre chef, c’est s’immerger dans un univers dans lequel les émulsions de vin côtoient les jus de coquillages et où les herbes fraiches viennent révéler des accompagnements de légumes de saison et des sauces aux subtiles saveurs gourmandes.
Il n’est nullement question de recettes compliquées ni d’associations trop intellectuelles, mais plutôt la volonté de respecter le produit et de sublimer ses saveurs au travers d’un savoir-faire culinaire. Un filet de cannette délicieusement rôti accompagnée d’un pressé de pommes de terre au Comté et arrosé d’un jus de viande aux épices douces. Une raviole de homard à la bisque d’herbes fraîches. Ou encore un merveilleux œuf parfait dont une fricassée de champignons et un croustillant de lard de Colonnata sublime les parfums. Voilà un exemple du panel de saveurs qui vous attend lors de votre visite dans notre restaurant Ô REV à Cassis et à seulement quelques encablures de Marseille, Aubagne, La Ciotat ou Toulon.

Faites confiance à la communauté Ô REV et aux plaisirs partagés par nos clients pour nous rendre visite et réserver votre table sur notre terrasse !

« Originalité des plats », « harmonie de mets », « un voyage culinaire », « ambiance cosy et décontractée », « un régal gustatif »… autant d’adjectifs et de qualifications que nous octroient les visiteurs gourmands que nous avons eu la chance d’accueillir au sein du restaurant Ô REV.
Des compliments qui nous touchent énormément tant nous mettons de passion et de cœur à toujours nous renouveler pour vous proposer des mets et des recettes originales à partir de produits authentiques, sains et de saison.
De la qualité de notre accueil à la cuisine de notre chef en passant par la sélection de nos fournisseurs, au style de notre décoration et à toutes les petites attentions qui, nous l’espérons vous toucheront, c’est avec passion et une profonde envie de faire plaisir que nous vous accueillons.

Pourquoi venir à Cassis ?

Le port de Cassis résume à lui seul tout l’art de vivre du sud de la France et l’atmosphère des bords de la Méditerranée et des calanques. Et bien sûr, sa gastronomie avec ses produits de la pêche, calamars et poissons de roche qui ont fait la réputation de la célèbre bouillabaisse, mais aussi les produits du terroir avec les olives, les fleurs de courgettes et les saveurs traditionnelles que nous devons à l’anchoïade ou à l’aïoli.
Ajoutez à cela le charme typique d’une ruelle du centre historique, la tranquillité d’une terrasse ensoleillée et les inspirations culinaires de notre chef, alors vous obtenez de quoi ravir vos papilles et vivre un instant de délectation culinaire sans pareil au cœur du village Méditerranéen de Cassis.
Soyez certains qu’en prenant contact auprès de notre équipe, nous vous réserverons votre table avec sourire et bonne humeur et que nous nous ferons un plaisir de vous accueillir avec la même spontanéité et l’envie de vous régaler qui nous caractérisent au quotidien